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Alpina te trae el delicioso producto Queso Azul para disfrutar.
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Alpina te trae el delicioso producto Queso Azul para disfrutar.
Según la leyenda, un pastor, después de merendar, olvidó parte de su Queso Blanco y fresco en una cueva, allí el queso permaneció a la intemperie. Al regresar, lo encontró cubierto de moho azul, lo probó y le pareció que era más sabroso que antes.
Su sabor fuerte y ligeramente salado aumenta de intensidad con el tiempo de maduración.
El Queso Azul de Alpina es ideal para las ensaladas, salsas o simplemente delicioso sobre pan, galletas y tostadas.
Es un queso de carácter francés y es conocido por sus inconfundibles vetas azules que lo identifican, producto del penicilium roqueforti. (Cultivo de Moho).
Vino
Late Harvest y Oporto. Maridaje de contraste. Dulce-salado. Buscando equilibrio y convivencia en boca.
Cerveza
Negra
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