Necesitamos el consentimiento para utilizar tus cookies pues las usamos para mejorar tu experiencia. Aprende más.
Domicilio gratis por compras superiores a $81.000 COP
Conoce todos los
productos
de Tienda Alpina
Por un mundo delicioso / Por sabores deliciosos / Por momentos deliciosos /
Km 3, vía Briceño Sopó, Edificio Administrativo Alpina Cundinamarca, Colombia
alpina@alpina.com / 316 244 20 18 / 018000 529 999
220g
Arequipe Alpina
Encuentra este y tus productos favoritos en nuestro portal.
Preparación
Descripción
1
Lo primero será poner las carcasas de langostinos en una bandeja para horno, ponemos encima una de las cebollas, la zanahoria, el ajo y llevamos al horno a 180°c por 30 minutos.
2
Mientras tanto tomamos 5 langostinos y los llevamos a un bowl, salpimentamos al gusto y agregamos el zumo de limón
3
Una vez pasados los 30 minutos, llevamos las carcasas a una olla caliente, agregamos la paprika, la Bebida de Almendras Alpina, el agua, cocinamos hasta evaporar la mitad del caldo y drenamos el resto.
4
Lo siguiente será llevar la otra cebolla a una olla con un poco de aceite de oliva, cocinamos hasta dorar, luego agregamos el vino blanco, el arroz para risotto, cubrimos con el caldo de las carcasas y cocinamos hasta que esté al dente.
5
Luego tomamos el Queso Azul Alpina y se los agregamos al arroz en trozos pequeños.
6
Por último los langostinos que teníamos en el bowl, los llevamos a una sartén y los doramos, servimos y adornamos.
Conéctate al Mundo Alpina.
