Necesitamos el consentimiento para utilizar tus cookies pues las usamos para mejorar tu experiencia. Aprende más.
Ganadería Sostenible
Para lograr que la nutrición sea sostenible en el tiempo, no solo debemos abordar los retos asociados a la inseguridad alimentaria y la desnutrición, también debemos medir, gestionar, reducir y compensar el impacto que tiene la producción de alimentos en los ecosistemas.
El 26% de las emisiones de gases de efecto invernadero provienen de la producción de alimentos (FAO, 2018).
debemos trabajar por generar un campo productivo y en buenas condiciones
Por eso en Alpina, a través de la asistencia técnica y los días de campo, acompañamos a nuestros ganaderos en el incremento de su productividad y la calidad de la leche, en sincronía con la naturaleza.
Logros
Trabajamos de la mano de pequeños y grandes productores de leche para que tengan el menor impacto posible en el medio ambiente, construyendo un negocio próspero que les traiga bienestar y que produzca la mejor leche.
En 2023, seguimos acompañando a nuestros ganaderos a través de visitas técnicas.
En 2023, junto al Centro Internacional de Agricultura Tropical, pudimos entregar a nuestros ganaderos recomendaciones para transitar hacia prácticas de ganadería sostenible de acuerdo con el diagnóstico que realizamos en 2022.
De la mano del Instituto Alexander Von Humboldt, trabajamos con el propósito de sensibilizar a los ganaderos, a través de talleres y días de campo, respecto a la importancia de la calidad del suelo y la conservación de especies como el escarabajo coprófago.
Para avanzar con nuestro compromiso por trabajar por una cadena libre de deforestación, logramos identificar, a partir de la geo referenciación del área de las fincas de nuestros proveedores, el riesgo de deforestación para poder acompañarlos en el proceso de conservación y restauración.
Junto a la Asociación Corazón Blanco y Azul (BBC por sus siglas en francés) logramos hacer una medición de las emisiones entéricas a partir del perfil lipídico de la leche de nuestros proveedores.
