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alpina@alpina.com / 316 244 20 18 / 018000 529 999
220g
Arequipe Alpina
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El Queso Gruyere Alpina se inspira en la receta original de queso y maduración que nació en la pequeña ciudad de Gruyère, en el cantón de Friburgo. Es perfecto para acompañar platos de pescado y comida de mar, lo mismo que asados de carnes o steak pimienta.
Nuestro Gruyere de Alpina se caracteriza por una corteza granulada y dura, aunque su pasta es blanda y se puede cortar con facilidad. Tiene un aspecto algo graso y un color amarillo marfil a dorado.
Su corteza en lisa y fuerte, la textura en su interior es firme.
Late Harvest y Oporto.Maridaje de contraste. Dulce-salado. Buscando equilibrio y convivencia en boca.
Negra
La arepa como plato insignia colombiano se mezcla con los sabores complejos del Queso Gruyere Alpina. Ver receta
Disfruta de una cena diferente preparando unos Montaditos con jamón serrano y QuesoTilsit aumado tajado Alpina.
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Una cena fácil para deleitar tu paladar y al de tus invitados, prepara una rica Sopa de cebolla con Queso Gruyere tajado Alpina.
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Descubre todo de la Cultura Quesera Alpina para que conozcas de los Quesos Maduros, su origen y maridajes
Originario de Suiza, el queso Gruyere está hecho a base de leche de vaca entera, pasta prensada y cocida. En su estado óptimo de madurez, tiene un exquisito sabor terroso con toques de nuez y picante...
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Existen muchas recetas con queso que puedes empezar a preparar en tu día a día. Hay una gran variedad de quesos que puedes utilizar de distintas maneras. Por ejemplo, las ensaladas con queso maduro.
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El mundo del queso maduro es fascinante y delicioso. Su sabor y aroma están determinados por el tiempo. Aquí te contamos los detalles que debes saber para disfrutarlo al máximo.
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