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Colombia
sabe a Alpi10
(Arepas)



Colombia
sabe a Alpi10
(Arepas)

135 ml (3/4 taza) | Alpi10 |
135 ml (3/4 taza) | Agua |
175 gr (1 taza) | Harina de Maíz |
10 gr (3/4 cda) | Azúcar |
15 gr (1 cda) | Sal |
15 ml (1 cda) | Aceite vegetal |
60 gr (1/4 de taza) | Margarina o mantequilla derretida (se puede omitir) |
Preparación
1
En un tazón amplio mezclar la harina de maíz con la sal y el azúcar.
2
Mezclar el ALPI10 y el agua. Llevar a fuego hasta entibiar (sin dejar hervir).
3
Agregar los líquidos a la mezcla de la harina y la margarina o mantequilla fundida.
4
Amasar bien hasta lograr una mezcla homogénea.
5
Armar bolitas del tamaño deseado y aplanar para dar la tradicional forma de arepa.
6
Llevar una sartén a la estufa y agregar el aceite vegetal.
7
Cuando este caliente, dorar las arepas hasta conseguir un tono uniforme cuidando que no se quemen.
8
Retirar del fuego y servir. Estas arepas son perfectas para un desayuno, para acompañar unas onces, una cena o para rellenar.