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Km 3, vía Briceño Sopó, Edificio Administrativo Alpina Cundinamarca, Colombia
alpina@alpina.com / 316 244 20 18 / 018000 529 999
220g
Arequipe Alpina
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Preparación
Descripción
1
Tostamos el pan en el horno solamente para que se ponga rígido, a 176ºC por un par de
minutos: no queremos tostarlo por completo pues hay que volverlos a hornear.
2
Cortamos los champiñones y en una sartén a fuego medio derretimos la Mantequilla Alpina y
salteamos hasta que estén ligeramente dorados, unos 2 o 3 minutos. Añadimos la sal de ajo, dos de las
ramitas de tomillo y un poco de sal y pimienta. Cocinamos por un minuto más revolviendo bien
3
Cortamos el Queso Brie Alpina en tajadas delgadas y colocamos sobre los panes que salen
del horno. Llevamos de nuevo al horno hasta que el queso se ponga liso y se vea fundido
4
Sacamos las tostadas y las servimos en un plato, con los champiñones encima, y decoramos
con una ramita de tomillo
