50 min Aprendiz
Lista de ingredientes
1½ taza
de harina (un poco más para enharinar)
Una pizca
de sal
2 yemas
de huevo
8 cucharadas
de agua
4 cucharaditas
de granos de mostaza
Camembert Alpina
Rueda 120gr
6 papas
cocidas en rodajas
2 cucharaditas
de albahaca fresca
Sal al
gusto
Pimienta recién molida
al gusto
Píde los ingredientes
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Mantequilla Alpina Con Sal 250 gr
$ 11.700
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Queso Camembert Alpina Rueda 120 g
$ 19.200
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Tartaleta de Camembert Alpina

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SKU-014113
Tartaleta de Camembert Alpina
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Preparación

Descripción
Preparación

Tartaleta de Camembert Alpina

1
Precalentamos el horno a 200ºC
2
En un procesador de alimentos, mezclamos la harina de trigo, la sal, la Mantequilla Alpina hasta que tenga una textura similar a la miga de pan. Añadimos el huevo, seguimos mezclando y agregamos poco a poco el agua hasta que la mezcla se convierta en una bola.
3
Con las manos enharinadas, colocamos la masa sobre una superficie enharinada y amasamos hasta lograr el grosor de una moneda con un rodillo enharinado.
4
Engrasamos ligeramente 2 platos de 8cm aproximadamente con Mantequilla Alpina. Cubrimos todo el plato con la masa y dejamos parte del borde por fuera. Luego cortamos.
5
Esparcimos la mostaza en medio de la masa, cubrimos con las papas en rodajas y una capa de Queso Camembert Alpina, las hierbas y sazonamos con sal y pimienta.
6
Llevamos al horno por 10 – 12 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso esté burbujeando.
7
Servimos caliente. Decoramos con cebollín picado