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alpina@alpina.com / 316 244 20 18 / 018000 529 999
220g
Arequipe Alpina
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Preparación
Descripción
1
Para empezar debemos engrasar 4 moldes para el horno o ramekines y los apatamos. Luego picamos el pan en cubos pequeños y los agregamos a un bowl, adicionamos el jamón serrano, el Queso Emmental Alpina rayado y reservamos.
2
En otro bowl batimos los huevos, con un poco de pimienta negra, la Leche Entera Alpina, la mostaza y reservamos.
3
En los moldes o ramekines que ya tenemos previamente engrasados repartimos la mezcla del pan, jamón y Queso Emmental Alpina, luego cubrimos con la mezcla líquida hasta medio centímetro antes del borde. Dejamos reposar 30 minutos y mientras tanto vamos precalentando el horno a 180ºC.
4
Ahora adicionamos un poco de cebollín picado y llevamos al horno por 20 a 25 min. tiempo durante el cual crecerán, pero después volverán a asentarse hasta ver el otra vez el borde del ramekin o molde.
5
Volvemos a servirles un poco más de cebollín picado en la parte superior y ya tienes una deliciosa guarnición o entrada para cena navideña o familiar.
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