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Km 3, vía Briceño Sopó, Edificio Administrativo Alpina Cundinamarca, Colombia
alpina@alpina.com / 316 244 20 18 / 018000 529 999
220g
Arequipe Alpina
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Preparación
Descripción
1
Corta las cebollas en julianas y el ajo finamente.
2
Saltea las cebollas y el ajo con la Mantequilla Alpina, la sal y la pimienta, cuando empiecen a estar transparentes agrega el vino blanco y deja hervir por 3 minutos sin tapa. Ahora agrega el caldo de verduras y tapa por 5 minutos.
3
Sirve en platos aptos para hornos. En cada plato agrega una tajada de pan baguette y 2 tajadas de Queso Gruyere Alpina, llévalos al gratinador a 180°C por 20 minutos o hasta que el queso se funda.
