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220g
Arequipe Alpina
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Preparación
Descripción
1
Una de las cosas divertidas de esta receta es que puedes servir el pescado directamente en el papel, puedes usar aluminio o parafinado.
2
Para empezar precalentamos el horno a 200°C.
3
Cortamos un pedazo de papel en cuadro, pincelamos el interior con Mantequilla.
4
Ponemos sobre el papel y encima del pescado agregamos orégano fresco, tomillo,albahaca, y diente de ajo. Doblamos el papel la mitad y cerramos los lados laterales y el frontal, llevamos al horno por 10 minutos.
5
Mezclamos el Queso Azul con la Crema de Leche, sal y Queso Azul Alpina, revolvemos hasta integrar.
6
Llevamos a una sartén por 2 minutos hasta que la salsa esté caliente y se haya derretido todo el queso.
7
Sacamos el papillote del horno abrimos y sacamos el pescado.
8
Servimos con la salsa por encima. Es una forma diferente de prepara filetes de pescado.
