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Lista de ingredientes

8 ramitas de

orégano fresco

2 ramita de

tomillo fresco

8 hojas de

albahaca

4 filetes de

corvina

1 cebolla en rama

finamente picada

2 dientes de ajo

finamente picado

½ de taza de

Crema de leche

40 gramos de

Queso Azul Alpina

4 cucharadas de

Mantequilla

½ de cucharadita de

sal

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Papillote con Queso Azul Alpina

Name: Papillote con Queso Azul Alpina
SKU: SKU-014135
Availability: OutOfStock

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SKU-014135

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Preparación

Descripción

Una de las cosas divertidas de esta receta es que puedes servir el pescado directamente en el papel, puedes usar aluminio o parafinado.

Para empezar precalentamos el horno a 200°C.

Cortamos un pedazo de papel en cuadro, pincelamos el interior con Mantequilla.

Ponemos sobre el papel y encima del pescado agregamos orégano fresco, tomillo,albahaca, y diente de ajo. Doblamos el papel la mitad y cerramos los lados laterales y el frontal, llevamos al horno por 10 minutos.

Mezclamos el Queso Azul con la Crema de Leche, sal y Queso Azul Alpina, revolvemos hasta integrar.

Llevamos a una sartén por 2 minutos hasta que la salsa esté caliente y se haya derretido todo el queso.

Sacamos el papillote del horno abrimos y sacamos el pescado.

Servimos con la salsa por encima. Es una forma diferente de prepara filetes de pescado.