30 min Aprendiz
Lista de ingredientes
2 filetes
de pechuga
2 tazas
de pasta corta, cocida
2 tazas
de tomates cherry
12
aceitunas
1 manojo
de rúcula
1
cebolla morada
Aderezo
Ranch
½ taza
de Yogurt Griego Alpina Natural
1 cucharada
de mayonesa
1 cucharada
de cilantro picado finamente
½ cucharada
de cebollín picado finamente
1 cucharada
de zumo de limón
1 diente
de ajo triturado
1 cucharadita
de cebolla en polvo
Sal y
pimienta
Píde los ingredientes
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Almuerzo

Ensalada de pasta y pollo con Queso Sopó

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SKU-014123
Ensalada de pasta y pollo con Queso Sopó
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Preparación

Descripción
1
Salpimentamos y cocinamos los filetes de pollo. Los dejamos enfriar y los troceamos.
2
Llevamos todos los ingredientes del aderezo a una licuadora, licuamos y reservamos.
3
Cortamos la cebolla roja en anillos y los sumergimos en agua fría para quitarle el sabor pungente.
4
En un bowl mezclamos la pechuga con la pasta, idealmente fusilli o penne. Agregamos los tomates cherry cortados al medio, las aceitunas picadas, la cebolla y la rúcula.
5
Añadimos los cubos de Queso Sopó Alpina y bañamos todo con el aderezo ranch de Yogurt Griego Alpina. Ideal para servir fría en un día caliente, para llevar a un picnic o a la oficina ¡delicioso y ligero!