65 min Crack
Lista de ingredientes
Para el molde:
½ taza de galletas saladas
4 cucharadas de
cerezas secas
⅓ de taza de
maní salado
2 cucharadas de
azúcar morena
2 cucharaditas de
tomillo seco
2 cucharaditas de
paprika
½ cucharadita de
pimienta cayene
2 cucharadas de
Mantequilla Alpina
Para la crema:
400 gramos de Cremosino Alpina
150 gramos de
Queso Sopó Alpina rallado
2 cucharadas de
mostaza
⅓ de taza de
crema agria
2
huevos
Píde los ingredientes
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Mantequilla Alpina Con Sal 250 gr
Precio especial: $ 8.800 Precio Regular: $ 11.000
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Cremosino Alpina Vaso 200 gr
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Antojos

Cheesecake salado con Queso Sopó

SKU
SKU-014160
Cheesecake salado con Queso Sopó
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Preparación

Descripción
Preparación

Cheesecake salado con Queso Sopó

1
Hacemos la corteza: En un molde para tortas cubierto con papel para horno.
2
Enmantequillamos el papel.
3
En un bowl mezclamos las galletas trituradas, las cerezas, las nueces, el azúcar, el tomillo, la paprika y la pimienta cayenne.
4
Añadimos la Mantequilla y mezclamos bien.
5
Presionamos esta masa contra el fondo del molde.
6
Horneamos a 170ºC por 15 minutos. Dejamos enfriar.
7
Para la mezcla de queso: En un bowl grande ponemos los Quesos Alpina, la crema agria, la mostaza, la sal y mezclamos con una batidora eléctrica en velocidad baja hasta que esté bien integrado.
8
Vertemos la mezcla en la corteza de galletas y horneamos a 160ºC por 40 o 50 minutos, hasta que se vea dorado.
9
Retiramos del horno y servimos a temperatura ambiente. Con un poco naranjas confitadas por encima.