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220g
Arequipe Alpina
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Preparación
Descripción
1
Primero se hierve el agua en una olla, se echan los 6 langostinos y se hierven por 1 minuto.
2
Después se ponen los langostinos en un bowl con agua helada, se le agrega el zumo de limón, salsa de tomate, cebolla roja picada y mango tomy picado.
3
Luego, se corta en cubos el Queso Emmental Alpina y se incluyen a la preparación. Adicional se debe añadir sal y pimienta al gusto y una cucharada de cilantro picado.
4
Todos estos ingredientes se deben mezclar para que el sabor y el color sean los indicados para la preparación.
5
Una vez tenemos esto listo, utilizamos un pela papas para sacar tajadas de plátano. Apenas estén listas se debe adicionar aceite a una olla y agregar los plátanos una vez estén hirviendo.
6
Por último, se debe incorporar el plátano y luego la mezcla de ingredientes para tener un ceviche delicioso emplatado.
